dazu buntes Gemüse
Deine Extraportion Eiweiss für starke Muskeln: Entdecke dieses feine High-Protein-Gericht mit mindestens 20 % Protein.
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Küchenutensilien
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Pouletbrustfilet
240 g
Basmatireis
150 g
Teriyakisauce
100 g
Rote Spitzpeperoni
100 g
Rüebli-Lauch-Mix
200 g
Frühlingszwiebel
25 g
Wasser
1100 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Erhitze 1000 ml [2000 ml] Wasser im Wasserkocher.
In einen grossen Topf 1000 ml [2000 ml] heisses Wasser* füllen.
Reis hineinrühren, leicht salzen* und ca. 10 Min. abgedeckt kochen lassen.
Reis danach durch ein Sieb abgiessen.
Spitzpeperoni in Ringe schneiden.
Pouletbrustfilets längs halbieren.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Pouletbrustfilets darin 2 – 3 Min. anbraten.
Karotte-Lauch-Mix und Peperoniringe dazugeben und alles 3 Min. anbraten.
Pfanneninhalt mit der Teriyakisauce und 100 ml [200 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. einköcheln lassen.
Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
Reis auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilen. Pouletbrust und Gemüse mit Sauce darauf anrichten. Mit Frühlingszwiebeln toppen.
En Guete!
2408
kJ
Energie (kJ)
576
kcal
Energie (kcal)
10.3
g
Fett
5.4
g
davon gesättigt
86.3
g
Kohlenhydrate
20.2
g
davon Zucker
39.9
g
Eiweiss
2.95
g
Salz
dazu Pak Choi und Peperoni auf Limettenreis
