Bohnen durch ein Sieb abgiessen.

Zwiebel grob würfeln.

Knoblauch fein hacken.

In einer grossen Schüssel Poulet mit Chipotle Paste nach Belieben (Achtung: scharf!), Honig*, 0.5 EL [1 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* marinieren.

In einem grossen Topf mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebelwürfel und Knoblauch darin 3 – 4 Min. goldbraun anbraten. 

Topfinhalt mit stückigen Tomaten, Hälfte [gesamte] Chipotle Paste, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, Bohnen und 450 ml [900 ml] Wasser* ablöschen. 

Suppe aufkochen und bei niedriger Hitze bis Ende des Rezepts abgedeckt köcheln lassen.

Weizentortillas vierteln. 

In einer grossen Schüssel Tortillas mit 0.5 EL [1 EL] Öl* und Salz* vermengen. 

Nachos im Airfryer bei 200 °C 2 Min. garen, durchschütteln, weitere 2 Min. garen, noch einmal durchschütteln und 1 letzte Min. goldbraun backen.

Tipp: Die Nachos werden erst knusprig, wenn sie abgekühlt sind.

Mariniertes Poulet im Airfryer bei 200 °C 8 – 12 Min. garen, bis es innen nicht mehr rosa ist.

Hälfte Joghurt unter die Suppe rühren. Die Suppe mit Salz*, Pfeffer* und Zucker* abschmecken. 

Poulet nach Belieben in Scheiben schneiden.

Suppe auf tiefe Teller verteilen. 

Mit Poulet und restlichem Joghurt toppen und mit selbstgemachten Nachos geniessen.

En Guete!