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Überbackene Penne
Thermomix
Vegetarisch
Thermomix
Überbackene Penne

mit getrockneten Tomaten, bunten Kirschtomaten und Frischkäse

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Fusion

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Weizen
Senf

Tags

Vegetarisch
Thermomix
Zutaten
Schnittlauch

Schnittlauch

10 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

0.5 Stück

Kirschtomaten bunt

Kirschtomaten bunt

150 g

Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten

50 g

Mittelscharfer Senf

Mittelscharfer Senf

10 ml

Frischkäse

Frischkäse

100 g

Käse-Mix

Käse-Mix

50 g

Penne

Penne

250 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
VORBEREITUNG

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, Penne zugeben und 7 – 9 Min. bissfest garen. Ab und zu umrühren und mit dem Rezept fortfahren.

2
IN DER ZWISCHENZEIT

Knoblauch abziehen. 2 [3 | 4]Schnittlauchstängel in ca. 0,2 cm lange Röllchen schneiden und für die Deko zur Seite legen. Restlichen Schnittlauch in ca. 1 cm lange Röllchen schneiden. Kirschtomaten halbieren.

3
FÜR DEN FRISCHKÄSE

Knoblauch und 1 cm lange Schnittlauchröllchen in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Getrocknete Tomaten zugeben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Senf, Salz\*, Pfeffer\* und 50 g [75 g | 100 g] Wasser\* zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.

4
FÜR DEN AUFLAUF

Eine Auflaufform mit ca. 1 TL Butter\* einfetten. Penne nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter abgießen und in der Auflaufform verteilen. Frischkäse-Mischung und Kirschtomatenhälften dazugeben und alles gut miteinander mischen.

5
AUFLAUF BACKEN

Auflauf mit Käse-Mix bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren.

6
ANRICHTEN

Penne-Käse-Auflauf auf Teller verteilen, mit restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3207

kJ

Energie (kJ)

767

kcal

Energie (kcal)

26.5

g

Fett

15.4

g

davon gesättigte Fettsäuren

102.7

g

Kohlenhydrate

14.2

g

davon Zucker

0

g

Ballaststoffe

27.2

g

Eiweiß

2.2

g

Salz

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