mit Babyspinat und Chimichurri
Heute wird es besonders proteinreich mit einem zarten Fischfilet. In Kombination mit frischen Beilagen genießt Du ausgewogen und lecker. Beachte, dass der Fisch tiefgefroren war. Taue ihn vor der Zubereitung komplett auf.
Allergene
Küchenutensilien
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Cannellinibohnen
380 g
Stückige Tomaten
390 g
Chimichurri
50 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Seehecht
250 g
Babyspinat
100 g
Thymian, gerebelt
1 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
100 g
Öl
1 Esslöffel
Tomatenpolpa, Chimichurri, Brühepulver, 100 g [150 g | 150 g] Wasser* in den Mixtopf geben und 10 Min./100 °C/Stufe 1 kochen
Währenddessen fortfahren.
Babyspinat grob hacken.
Bohnen durch den Gareinsatz abgießen.
Cannellini Bohnen, getrockneten Thymian, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen
Währenddessen fortfahren.
Fisch rundum salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Fisch auf der Hautseite 1 – 2 Min. anbraten. Dann wenden und weitere 1 – 2 Min. braten, bis der Fisch nicht mehr glasig ist.
Babyspinat und 20 g [30 g | 40 g] Butter* in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel unterheben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Cannellini-Bohnen Eintopf auf tiefe Teller verteilen. Seehecht darauf anrichten.
Guten Appetit!
2200
kJ
Energie (kJ)
526
kcal
Energie (kcal)
21.8
g
Fett
7.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
35.7
g
Kohlenhydrate
10
g
davon Zucker
18.2
g
Ballaststoffe
39.6
g
Eiweiß
4.67
g
Salz
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
