und mediterranem Gemüse-Mix
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Rigatoni
270 g
Mediterraner Mix
200 g
Kochsahne leicht
150 g
Hühnerbrühe
4 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Maisstärke
4 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Bacon
80 g
Salz
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Wasser
100 ml
Pfeffer
0.5 Teelöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf ca. 2,5 L heißes Wasser* füllen, 1,5 EL Salz* hinzufügen und aufkochen lassen.
Pasta hinzugeben und 11 – 12 Min. bissfest garen.
In einem Messbecher 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser*, Kochsahne, Hühnerbrühe, Maisstärke und 0,5 TL [0,5 TL | 1 TL] Pfeffer* glatt rühren.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen.
Bacon 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie bräunt. Herausnehmen und beiseite stellen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Mediterranen Mix darin 3 – 4 Min. anbraten.
Hitze reduzieren, mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren einmal aufkochen lassen.
Geriebenen Hartkäse in die Soße rühren.
Rigatoni durch ein Sieb abgießen und in die Soße geben. Gründlich vermengen und mit Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller verteilen, mit Bacon und geraspeltem Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
4048
kJ
Energie (kJ)
967
kcal
Energie (kcal)
42.3
g
Fett
26.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
107.6
g
Kohlenhydrate
12.3
g
davon Zucker
4.1
g
Ballaststoffe
37.1
g
Eiweiß
2.5
g
Salz
in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
Spitzpaprika und Basilikum-Pankobrösel-Topping