Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

Chorizo in 1 cm Würfel schneiden. 

Knoblauch hacken.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* geben, salzen* und aufkochen. Linguini darin 4 – 5 Min. bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen. 

In der Zwischenzeit eine große Pfanne erhitzen.

Chorizo, Karotte-Lauch-Mix und Knoblauch darin 2 – 3 Min. anschwitzen. 

Pfanneninhalt mit pikanter Paprikasoße, Kochsahne, Hühnerbrühe und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen.

Linguini nach der Garzeit in die Pfanne geben und vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Linguini auf tiefen Tellern anrichten und mit Hartkäse toppen. 

Guten Appetit!