Nur 10 Minuten aktive Kochzeit
Kennst Du schon die französische Tarte? Sie ist eine Spezialität aus der Bretagne und kann sowohl als süßer Kuchen als auch als herzhafte Hauptspeise gegessen werden. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Flammkuchenteig
1 Stück
Schmand
150 g
Öl
10 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Camembert
1 Stück
Getrocknete Pflaumen
40 g
Bacon
80 g
Feldsalat
75 g
Hanfsaat-Dressing
35 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech (2 Backbleche für 3 und 4 Personen) ausbreiten. Camembert in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Trockenpflaumen grob hacken. Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden.
Flammkuchenteig gleichmäßig mit Schmand bestreichen und mit Salz\* und Pfeffer\* würzen. Oberfläche mit Zwiebelstreifen, Baconstreifen, Trockenpflaumen und Camembertscheiben belegen.
Belegten Flammkuchen im Backofen 15 – 20 Min. auf der untersten Schiene knusprig backen.
In einer großen Schüssel Feldsalat mit dem Dressing marinieren.
Flammkuchen portionieren und auf Teller verteilen. Salat dazu anrichten und genießen. Guten Appetit!
3952
kJ
Energie (kJ)
945
kcal
Energie (kcal)
45
g
Fett
17
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
13
g
davon Zucker
31
g
Eiweiß
5
g
Salz
