dazu knuspriger Maiskolben
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Vegane Brioche Burger Buns
160 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Mayonnaise
50 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
8 g
Burgerkäse
50 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Tomate
1 Stück
Maiskolben
400 g
Weißweinessig
0.5 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Hähnchenbrust waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzten. Hähnchen, Zwiebel und Hälfte „Hello Grünzeug“ hineingeben. Hähnchen auf einer Seite 3 – 4 Min. goldbraun anbraten.
Hähnchen wenden, mit Burgerkäse belegen und weitere 4 – 5 Min. abgedeckt braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Burgerbrötchen aufschneiden.
In einer zweiten Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl erhitzen.
Maiskolben darin 5 – 6 Min. rundum anbraten. Burgerbrötchenhälften jeweils 1 – 2 Min. in der Pfanne mitbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
In einer kleinen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, Mayonnaise, restliches „Hello Grünzeug“, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Tomate in 1 cm Spalten schneiden.
Burgerbrötchen auf den Schnittflächen mit etwas Ranch-Dressing bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Hähnchen, Zwiebelstreifen und Tomatenscheiben belegen, dann den Burger schließen.
Zusammen mit Maiskolben und restlichem Ranch-Dressing servieren.
Guten Appetit!
4391
kJ
Energie (kJ)
1049
kcal
Energie (kcal)
54.5
g
Fett
20.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
84.1
g
Kohlenhydrate
28.7
g
davon Zucker
50.1
g
Eiweiß
2.89
g
Salz
dazu Sweet-Chili-Slaw und schwarze Bohnen
dazu Sweet-Chili-Slaw und schwarze Bohnen