mit Porree und Apfel
Gib Deinem Körper genau das, was er für Top-Leistung braucht! Dieses Gericht liefert Dir eine starke Kombination aus mindestens 70 g Kohlenhydraten und 25 g Protein pro Portion. Diese natürlichen Power-Quellen bieten Dir eine stabile Energieversorgung – perfekt für Deine sportlichen Ziele.
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Küchenutensilien
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Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Ciabatta-Brot
250 g
Naturjoghurt
75 g
Apfel
2 Stück
Porree
1 Stück
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Körniger Senf
17 g
Salz
g
Olivenöl
2 Esslöffel
Pfeffer
g
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 10 – 15 Min. aufbacken.
Tipp: Du kannst das Ciabatta auch in den noch kalten Backofen geben, so sparst Du Zeit.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in feine Halbmonde schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchenstreifen und Porree darin 5 – 6 Min. anbraten.
„Hello Paprika“ hinzugeben und 1 weitere Min. anschwitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Währenddessen Apfel halbieren. Hälfte entkernen und in 0,5 cm Würfel schneiden. Rest in Spalten schneiden.
In einer großen Schüssel Joghurt, Buttermilch-Zitronen-Dressing, körnigen Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen. Apfelwürfel und Hähnchen-Porree-Mix mit dem Dressing vermengen.
Ciabatta quer halbieren, dann waagerecht aufschneiden. Hähnchensalat auf jedem Ciabattaviertel verteilen und mit den Apfelspalten genießen.
Guten Appetit!
3248
kJ
Energie (kJ)
776
kcal
Energie (kcal)
22.3
g
Fett
4.1
g
davon gesättigte Fettsäuren
96.8
g
Kohlenhydrate
36.1
g
davon Zucker
7.3
g
Ballaststoffe
45.7
g
Eiweiß
2.38
g
Salz
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
dazu selbst gemachte Tortillachips