dazu Sesam-Dressing und Erdnüsse
Das Schöne an Salaten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Dazu eine Portion proteinreiches Fleisch und dieser bunte Salat macht satt und glücklich!
Allergene
Küchenutensilien
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Teriyakisoße
50 g
Gurke
1 Stück
Sesamöl
10 ml
Mayonnaise
25 g
Coleslaw-Mix
200 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
20 g
Sojasoße
10 ml
Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
22 g
Öl
1 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 2 – 3 Min. anbraten. Teriyaki-Sauce und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras-Paste hinzugeben und 1 weitere Min. anbraten.
Coleslaw-Mix in eine große Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergießen und 2 Min. ziehen lassen.
Coleslaw-Mix durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Gurke in Halbmonde schneiden.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Sesamöl, Sojasoße, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* vermengen. Gemüse hinzugeben und vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen und mit glasierten Hähnchenstreifen toppen. Mit Erdnüssen garnieren und genießen.
Guten Appetit!
1956
kJ
Energie (kJ)
468
kcal
Energie (kcal)
28.3
g
Fett
8.2
g
davon gesättigte Fettsäuren
18.1
g
Kohlenhydrate
14.2
g
davon Zucker
5.4
g
Ballaststoffe
35.2
g
Eiweiß
3.48
g
Salz
